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曲靖蒸餌絲入圍全國金牌旅游小吃200強

來源:珠江網 發布時間: 閱讀次數:71223

簡介: 首屆中國金牌旅游小吃頒獎典禮11月18日在北京舉行,200道中國金牌旅游小吃摘得“金牌”,其中有9道小吃來自云南,分別是曲靖蒸餌絲、天龍夾沙乳扇卷、仟真和破酥包、云南過橋米線、昆明小鍋米線、巍山扒肉餌絲、昆明山珍鹵餌絲、建水燒豆腐、昆明象形南瓜餅。

首屆中國金牌旅游小吃頒獎典禮11月18日在北京舉行,200道中國金牌旅游小吃摘得“金牌”,其中有9道小吃來自云南,分別是曲靖蒸餌絲、天龍夾沙乳扇卷、仟真和破酥包、云南過橋米線、昆明小鍋米線、巍山扒肉餌絲、昆明山珍鹵餌絲、建水燒豆腐、昆明象形南瓜餅。

據了解,本次金牌旅游小吃評選旨在“貫徹落實國家旅游局515戰略,弘揚中華飲食文化,深入挖掘民間傳統名吃,打造特色餐飲品牌”,是中國旅游餐飲行業展示其品質與特色的良好契機,可有效的提升旅游餐飲品牌的知名度,促進旅游餐飲行業的健康發展。

    中國旅游協會、中國旅游飯店業協會、中國烹飪協會聯合邀請了烹飪餐飲業、飯店業、旅游院校等業界專家評委,在“大眾早點、夜宵等特色食品”的基礎上補充了“兩可、三不宜”的評選條件,即“可提供現場制作,可供堂食”、“休閑食品和糕點類、大眾主食類、正菜或主菜類等,不宜作為旅游小吃”。歷經三次綜合評審、社會公示、嚴格的審批程序,200個中國金牌旅游小吃摘得“金牌”,彰顯了地域性、文化性、安全性、穩定性、大眾化、效益高、口碑好等特點。

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編輯:momy

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